Творог > Желе > Желе клюквенное

Желе клюквенное

Возмите:

800 г клюквы
8 стаканов воды
1 ст. ложка желатина
5 яблок
1 стакана сахара

Приготовление:

Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте кружочками и уложите в форму. Желатин залейте 2-мя стаканами воды и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Клюкву разомните, залейте 4-мя стаканами воды, прокипятите. Опосля остывания отожмите клюкву через салфетку, потом вновь залейте 2-мя стаканами воды, вскипятите и отожмите. Оба отвара соедините, добавьте желатин и доведите размер воды до 5 стаканов, по мере необходимости добавив кипяточек. Залейте сиропом яблоки и охладите. К столу подавайте желе с вафлями.

 
 
 
 
 
  •  

     
     

    Десерты