Суфле ванильное из крахмала
Возмите:
10 яиц
100 г сахара
1 стакан сметаны
100 г крахмала
2 ст. ложки сладкой пудры
ванилин
Приготовление:
Желтки разотрите с сахаром и ванилином, смешайте со взбитой сметаной. Не прекращая перемешивать, добавьте крахмал и взбитые белки. Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумяньте в духовке. Готовое суфле посыпьте сладкой пудрой с ванилином. К столу десерт подавайте с вареньем, сливками либо молоком.
|
