Суфле из шепталы с миндалем
Возмите:
100 г сладкого миндаля
2 шт. горьковатого миндаля
100 г шепталы без косточек
6 яиц
1 стакан сахара
Приготовление:
Молотый миндаль смешайте с мелко нарезанной шепталой и выложите на смазанное маслом и посыпанное крошками глубочайшее блюдо. Сверху все залейте растертыми с сахаром желтками и взбитыми белками. Подрумяньте десерт в духовке и подавайте к столу с молоком либо сливками.
| 