Мороженое сливочное ванильное со свежайшей малиной
Возмите:
6 яичных желтков
1 стакана сахара
4 стакана сливок
600 г малины
2 ст. ложки ванилина
Приготовление:
Желтки разотрите с сахаром и ванилином, разведите со сливками и взбивайте на слабом огне до загустения. Потом снимите с плиты и охладите, безпрерывно помешивая. Всыпьте малину, аккуратненько перемешайте и заморозьте. При подаче на стол украсьте мороженое свежайшими ягодами.
|