Творог > Мороженое > Мороженое миндальное с окарамеленным миндалем

Мороженое миндальное с окарамеленным миндалем

Возмите:

Для мороженого:
400 г сладкого миндаля
4 шт. горьковатого миндаля
4 стакана сливок либо молока
6 яичных желтков
1 стакана сахара

Для окарамеленного миндаля:
100 г сладкого миндаля
1 шт. горьковатого миндаля
стакана сахара
растительное масло

Приготовление:

Миндаль перемелите, влейте сливки, растертые с сахаром желтки, прогрейте, повсевременно взбивая, до заслуги густой смеси. Опосля остывания массы до комнатной температуры, влейте её в форму и заморозьте. При подаче десерта на стол украсьте его окарамеленным миндалем. Для его приготовления сахар подрумяньте на сковородке, всыпьте тертый либо целый очищенный миндаль, кропотливо перемешайте. Полученную массу выложите на смазанную маслом тарелку и опосля остывания нарежьте.

 
 
 
 
 
  •  

     
     

    Десерты