Мороженое крем-брюле
Возмите:
1 стакана сахара
стакана воды
6 яичных желтков
4 стакана сливок
Приготовление:
Полстакана сахара подрумяньте на сковороде, потом залейте кипяточком и перемешайте до полного растворения. Желтки разотрите с оставшимся сахаром, стаканом сливок и приготовленным сладким сиропом. Другие сливки поставьте на слабый огонь и взбивайте до загустения. Все ингредиенты смешайте и заморозьте.
|
