Крем из желтков с бисквитами
Возмите:
300 г бисквитов
10 яичных желтков
1 стакан сахара
2 ч. ложки желатина
2 стакана воды
ванилин
Приготовление:
Желтки разотрите с сахаром и ванилином. Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Добавьте растертые желтки, поставьте на слабый огонь и взбивайте до образования густой пены. Приобретенный крем перелейте в компотницу, стены которой выложите бисквитами, и охладите.
|
